ông tổ đá gà

Món này không hợp với cái bụng đói meo cần nạp năng lượng khẩn cấp bởi đó là một món ăn chơi, chủ quán chẳng hào phóng mà thêm nước dùng cho bạn, và họ càng khó tính khi bạn xin thêm bún. Lý do được đưa ra là, khi luộc ốc, chẳng phải cứ đổ nước đầy vào. Nước luộc chỉ xâm xấp, sau khi vớt ốc ra, lọc kỹ qua vải sô cho nước thật trong. Đặc biệt, món này không thể tạo vị ngọt đậm đà bằng cách nêm thêm mì chính, nó sẽ làm nước ốc lờ lợ rất khó ăn. Nhiều hàng để giản tiện các loại chum vại mang theo quán ốc nguội di động đã lấy giấm bỗng làm chính nước luộc ốc. Ngờ đâu, mấy chú ốc rêu đá “say” men nhả hết chất ngọt tinh túy bên trong ra, tạo nên thứ nước dùng tuyệt hảo.

Sơn cho biết thêm những ngày nắng nóng chàng trai thường chọn những quần áo có vải dày và màu sáng để đỡ hấp thụ nhiệt, giảm cảm giác rát da.

Minh họa thành quả nghiên cứu của nhóm

Ảnh: Mai Thanh Hải

Sau buổi trò chuyện cùng Thu, Vinh chợt nghĩ về một buổi sáng của mẹ với bao công việc lớn bé trải dài từ trong ra ngoài. Đôi lúc mẹ còn phải xử lý thêm việc nhà mỗi khi Vinh lỡ quên tắt đèn trong phòng ngủ, khóa không chặt vòi để nước chảy rỉ rả hay thường xuyên làm rơi vụn bánh trên sàn nhà.

Dịp tết Nguyên đán vừa qua, gia đình bà Trần Thị Mười đã được chọn là một trong 100 Việt kiều tiêu biểu tham gia chương trình Xuân quê hương do Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài - Bộ Ngoại giao và UBND TP.HCM đồng tổ chức.